3일째 콩삶는 냄새가 집안에 가득합니다.
차철에 차덖는 크고 두터운 무쇠솥이
이젠 메주 삶는 솥이 되었습니다.
메주 삶기에는 더없이 안성마춤입니다.
크서 량도 많이 들어가고
두꺼워서 콩도 골고루 잘 익으면서 눌어 붙지도 않습니다.
작년에 만든 된장은 몇몇집으로 시집나갔습니다.
작년에 힘들게 만들었던 터라 집사람이 흐뭇해 합니다.
올해는 작업 여건이 좋아 일하기가 한결 수월합니다.
내년 된장 맛이 벌써 더욱 기대가 됩니다.
