녹차 만든는 중간 중간 틈틈히 만들어놓은
발효차를 포장하고 있습니다.
먼저 주문한 분들에겐 오늘 배송을 마쳤습니다.
좀 더 맛을 숙성시켜서 나갈 것과
당장 마셔도 될 것을 구분하여
당장 마셔도 좋은 것을 포장 하고 있습니다.
작년에는 만들지를 못했는데
올해는 좀 넉넉히 만들어 볼 작정입니다.
절대적인 것은 아니겠지만
몸에 열이 많은 체질은 녹차가 맞고
속이 냉한 사람은 발효차가 맞습니다.
또 계절로 봐서
봄 여름은 녹차가
가을 겨울은 발효차가 잘 어울립니다.
많은 사람들을 상대로 녹차와 발효차를 맛을 보이면
그 사람의 체질과 부합되는 차를 선호합니다.
차의 종류가 다양화되어
선택의 폭이 넓어지는 것도
다인들을 또 하나의 즐거움일 것입니다.
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