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여름 식중독 예방에 녹차 활용법

글쓴이 : 유로제다 날짜 : 2004-08-09 (월) 13:57 조회 : 3277
\"고기를 삶을 때 마을사람들은 항상 녹차 한가지 꺽어 넣습니다.\"

오늘은 동네 물탱크 청소하는 날입니다.
마을뒤에 있는 큰 물탱크 바닥에 차 있는 나뭇잎과 뻘 흙을 청소하고
물탱크로 물을 받아오는 취수원에 올라가서 물유입구가 이상이 없는지
막힌 곳은 없는지를 살펴보는 날입니다.
우리동네 물은 동네에서 걸어서 1시간 정도 걸리는 곳에서
취수해 옵니다.

취수원과  물탱크 관리를 동네사람 스스로 합니다.

1년에 한두번 하는 행사 뒤엔
당연히 마을회관에서 음식을 해서 먹습니다.

오늘은 돼지 뒷다리 하나를 삶았습니다.
고기를 삶을 때 마을사람들은 항상 녹차 한가지 꺽어 넣습니다.
오래전부터 해온 일입니다.
염소나 소가 뜯어 먹지 않고, 벌레도 덤비지 못하는 녹차를 넣고 삶으면
배앓이 같은 뒷탈이 전혀 없음을 경험으로 알고 있기 때문일 겁니다.

혹시  집에  오래 묵혀둔 차가 있거든
육고기 삶을 때나  찌개 끓일 때 넣어 드시면
좋을 듯 싶습니다.


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