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메주 말리기

글쓴이 : 유로제다 날짜 : 2006-02-22 (수) 21:39 조회 : 4255


아랫목에서 굼불을 집혀 띄운 메주를 꺼냈습니다.
잘씻어 말리고 있는 모습입니다.
된장은 만들어지는 시간이 참 긴 음식입니다.
앞으로도
좋은 날을 잡아 항아리에 소금물에 담그고
또 시간이 지나 건져내서 된장과 간장으로 나누어 담아야 합니다.

   

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